第34章 春樂（一）

驚蟄之後，雨水就多了起來，郁小閑家的家奴們全部忙碌起來了。在竹棚子裏催芽出來的芋頭種和南瓜秧子，果樹苗之類的東西被移植到了暖和的南坡，起風的日子，就會有人精心地蓋上竹子做的擋風板，如此一來作物就能長得更好了。郁小閑預計這些作物會比正常的作物至少提前收獲一個月，就是這個時間差能讓家裏賺到大錢。

雨水澆灌著森林裏的一切植物，大地覆蘇，綠葉，不知名的山野菜都漸漸冒出來了。一場大雨之後，山民中的采蘑菇好手就忍不住冒著細雨出發了。郁小閑跟著秋冰月也出發了，在春天采蘑菇是現代人沒有享受過的樂趣，而且郁小閑去采蘑菇還帶著另外的目的。

那些被郁小閑收買來的爛木頭淋了雨之後，長出了許多雜七雜八的木耳和蘑菇，郁小閑讓人辨認了之後，把那些長著毒蘑菇和雜菌的爛木頭拖出來在地窯裏燒掉了。其餘的菌種例如黑木耳，香菇之類的就被留了下來，等子體略微長成了之後，郁小閑就讓人移植了一些在原先做好的接種棒上。在現代滅菌技術不存在的時候，郁小閑也不敢保證這些接種棒能如願長出肥大的單一菌種，這只是一個實驗，要慢慢摸索，今年就算失敗了也能找到改進的方法，來年再努力。

除了長在朽木上的蘑菇，森林裏還有不少寄生在活樹上的食用菌，在樹底下的枯葉泥土上也會長出可以吃的蘑菇，郁小閑的牛糞培養床和雜樹林，就是要找這樣的菌種。草菇，美味牛肝菌，雞腿菇，紫蘑菇，松蘑之類的東西，郁小閑都想人工栽培出來。只有人工栽培才能種出品質標準的蘑菇。才能賣出好價錢。未來的商路就是要走高端路線，郁小閑很希望能提高這些農副產品的質量，光靠收山民采摘的蘑菇進行分類是不能再揚州闖出名氣。

秋冰月從小生長在山裏，她此刻已經換上了粗布衣裳。拿著小竹刀，挎著籃子，就等著郁小閑跟上她的步伐。郁小閑也是這樣的打扮，她的裝備比秋冰月覆雜多了，她背著一個大背包，裏面有好些小罐子，手裏還拿著刀體很薄的寬邊刀。郁小閑身後的幾個男孩子和兩個婦人對此都覺得很是好奇。太太要幹什麽呢。

在一處地方，小平發現了地木耳，大聲叫了起來，郁小閑趕緊跑過去看熱鬧。雨後的地木耳不再貼緊地面，都微微舒展開，露出極薄的耳片。小平說到：“這一片還沒有長好，今天只能采一點大的，等再下幾場雨。還能來摘兩次。”小平說完就把那些長成的地木耳用竹刀采收了。

這時候郁小閑也動手了，她用極薄的白銅刀子帶著土層挖取了一小片地木耳，然後小心地放進了手裏的小罐子。然後用一個布袋子裝好，放進了王小二後面的背包。那些跟著的人終於明白了太太帶著那些東西來是幹什麽用的，原來就是用來采沒長成的蘑菇的。

秋冰月是采蘑菇的老手了，她在前面發現了一大叢褐色的樹蘑菇，那種鮮美的味道讓人吃後就忘不掉，還有一顆樹上有兩個拳頭大的白色蘑菇，一般而言活樹上的白蘑菇都是無毒的美味。秋冰月一聲呼喊，王小山就動手了，他很快就爬上了樹，小心地把兩個大蘑菇給采摘下來。然後在身上掏出一個布袋子，把蘑菇吊下數，讓秋冰月接著。活樹上的這種單體蘑菇摘完就沒有了，而且會比枯木上的蘑菇美味，這樣一對蘑菇賣到縣城也能有五百錢，王小山雖然小。卻很明白這種蘑菇的價值。

郁小閑是頭一次看見這樣的蘑菇，她吞著口水說到：“這個沒毒，很鮮美吧，回去弄些雞脯肉做湯請客正好。”

看見太太都嘴饞了，旁邊的孩子也都咽著口水看著這對蘑菇，秋冰月看見郁小閑這樣，趕緊提醒到：“姐姐，你是長輩呢。”

郁小閑不好意思地說到：“看我高興得像個吃貨的樣子，實在是因為我太喜歡吃蘑菇了，現在我出個懸紅吧，你們分開去找蘑菇，今天誰能找到最多最好的蘑菇，太太我賞他五百錢，二十個工分，還有一大碗紅燒肉。不過要是發現了等著長大的美味蘑菇一定要來報告我，我還打算裝在小罐子裏帶回去養著。”

孩子們都高興地散了，兩個女人不敢離開，守著郁小閑等著吩咐，郁小閑對秋冰月說到：“我們回去一趟，開始收蘑菇，按大小品種收，不給錢，直接給大米，這個春天都這麽收。這議價的事情就讓李家嬸子出頭，你記賬就好，一定要一視同仁。”

身邊的一個婦人就是李家的，她接了差事就趕緊回去辦事了。秋冰月沒有離開，反而建議說到：“姐姐，要是能進一趟棺材木林子就更好了，裏面可以找到野生的大靈芝，能止血治療內傷的馬蹄菇，還有一些很不錯的藥材幼苗。這次舉人家按照姐姐你教的辦法進去伐了二十幾棵大樹，居然沒有任何人出事。要是三天後，舉人家再次派人去伐木，天氣好，我們家也派人進去一趟才好，說不定能撿到大便宜呢。”

郁小閑說到：“不必了，我不想家裏的人冒險，我們又不是活不下去了。不過要是舉人家送進去的人有什麽特別的收獲，我們可以議價買下來。至於靈芝，若是能尋到小的，可以移栽回我們自己家。其餘的孩子都去忙了，你要是想玩，姐姐也不阻止你，你就和那些男孩子比一比，讓他們見識到你的能耐。”

秋冰月聽到郁小閑這麽說，玩心就起來了，她挎著籃子去比賽采蘑菇了，郁小閑留在原處，身邊跟著管著背包的另一個婦人。郁小閑對她說到：“王家的，你拿著那些背包，留心聽孩子們的消息，我也去傍邊玩一玩。”

那個婦人是梅張氏特意派來跟著郁小閑的山民，看見郁小閑要單獨活動，就立刻要勸說，不管如何太太是不能有任何閃失的。結果郁小閑執意要單獨探險，她攔不住，只好跟在身後。

郁小閑背著包，手裏領著一個口袋，就在附近的林子裏尋找樂趣了。這時候地菜也剛剛長出了嫩葉，讓郁小閑無比懷念起和孟蝶包的地菜餡餃子。郁小閑采了幾顆大些的，把這個地方記住了，等地菜可以大規模采挖的時候，她一定會回來享受一下挖野菜的樂趣。很快又有無數小時吃過的野菜出現在郁小閑的眼前。這些東西在古代人眼中就是饑荒時填肚子的草，可在現代人的眼裏就是天然無汙染的美食，郁小閑腦海裏有突然冒出了無數種野菜的做法。她甚至想把這些美食做出來，賣給挑剔的富人，也許又是一個賺錢的好辦法呢。

孩子們去采蘑菇的時候，郁小閑則在春游中，野花野菜，野蘑菇都是郁小閑的戰利品，連山溪中被打磨得圓潤光滑的小石頭，郁小閑都撿了好多塊。她把那些東西都交給那個跟班婦人看著，中飯吃的也是幹糧，一直到天色變了，才急著和孩子們會和，帶著好多東西回到山城的住處。

看見郁小閑超好的表情，秋冰月問到：“姐姐，一點蘑菇和野菜真的能讓你這麽高興嗎？還有那些石頭有什麽好的，拿回來都很累呀。”

郁小閑心情極好的說到：“今天的日子像神仙一樣快活，人只有心情放松才不在乎這世俗的眼光，這些你暫時不會懂，也不需要懂。不知道今天的蘑菇收的如何，還有誰才是贏家，等我把那些罐子裏的菌種種下去，我們就一切高興高興。”

秋冰月看著郁小閑的快樂樣子，自己也被感染了，她拉著郁小閑去看今天她和四個男孩子的戰果，像小山一樣堆積的蘑菇，一共有三十多個品種呢。郁小閑邊看邊問，學到了很多知識，郁小閑最後評定小平的蘑菇采的最多最好，當場賞下了五百錢。小平用他的二十個工分換了一頓大餐，請所有的夥伴吃了一頓，吃飽之後還帶著一大碗紅燒肉跟家人分享去了。

郁小閑帶著秋冰月和承包蘑菇棚的人去種蘑菇了，剛剛種完，山間的細雨就變成了暴雨，秋冰月說到：“下完這樣的大雨，山裏的筍子就全部能破土而出了。人站在山間，只需要一炷香的功夫就能看著一個筍子長成一棵毛竹。姐姐你應該沒看過吧？”

春雷陣陣之後，就是春筍萌動而出的大好時節，郁小閑想體驗一下挖筍的樂趣，還想在春筍上頭賺上一筆錢，可是自己家附近的竹子都被開發的差不多了，到哪裏去尋一下此間的樂趣。於是她對秋冰月說到：“明天我們就去宣城挖筍，我想吃到最好的鮮筍。”

秋冰月被郁小閑的主意所打動，立刻說到：“我們明天就去，不過姐姐要展示手藝，做些山珍給我吃。”

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